الكعكات من الخميرة العجين الحلو

0 Comments 12.04.2023

الكعك الحلو هي أفضل وصفات. كيفية طهي الكعك الحلوة في المنزل

الكعك الحلو – المبادئ العامة للطبخ

الكعك الحلوة هي علاج مثالي لأي عطلة أو لمجرد كل يوم. هناك عدد كبير من الخيارات لصنع هذا الطبق الخبز. يمكن خبز لفات حلوة على خميرة العجين غير مختمر أو على اللبن، الحليب، وما إلى ذلك مبدأ إعداد بسيط جدا: بعد العجين خميرة “صالح”، وكالعادة – تكوين أنفسهم في الثلاجة، ويمكنك أن تبدأ لطهي الكعك … شكل الخبز يمكن أن يكون أي. .. من العجين يمكن أن تتكون كرات، “قلوب”، والمظاريف، والخبز، وما إلى ذلك حشو لفات حلوة ويمكن أيضا أن يكون أي شيء: الزبيب مع السكر والعسل والمكسرات والمربى والفواكه والتوت. ومع ذلك، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن لعجين الحلو ملء لا ينبغي أن تكون فاتنة جدا. إذا كان المزيد من السكر يدخل العجين، فمن الأفضل لجعل ملء أقل الحلو (والعكس بالعكس). يمكنك خبز الكعك الحلوة في الفرن، في اللوح، وفي صانع الخبز. قبل الكعك الخبز طخت عموما البيض (أو خليط من الحليب والبيض) ورشها مع السكر والجوز المفروم، بذور الخشخاش أو السمسم.

الكعك الحلو – إعداد الطعام والأطباق

من أجل طهي الكعك الحلوة، لن تكون هناك حاجة إلى الكثير من الأطباق. مجرد وعاء للعجين، ودرفلة ودرج الخبز. إذا كان المنزل لديه مولتيفارك أو صانع الخبز، الكعك الحلوة يمكن خبز هناك.

قبل الطبخ، تحتاج إلى قياس كمية مناسبة من السكر والدقيق. يجب أن يتم طحين الدقيق نفسه، وينبغي تسخين الحليب. البرغر حلوة تحتاج إلى تحضير الحشوة: غسل الفاكهة وقشر وختم تمثال نصفي الزبيب والجوز المفروم، الخ …

وصفات لفات حلوة:

الجميع يتذكر الكعك الحلو الكلاسيكية التي تم بيعها في المقاصف المدرسية. إعداد مثل “قلوب” لذيذة، رشها مع السكر ويمكن أن يكون في المنزل. لإعداد الكعك الخميرة العجين يستخدم.

1 كغ من الدقيق؛
نصف لتر من الحليب.
150 غرام من الزبدة أو السمن النباتي.
50 غرام من الخميرة.
1 بيضة؛
ملعقة كبيرة من السكر.
ملح – 1 ملعقة شاي؛
تمزيقه المكسرات.

الحليب الدافئ، أدخل مختلطة مع السكر الخميرة (وليس كل) وتصب نصف الطحين. اترك الخليط في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة، صب الزبدة المذابة، إضافة الملح والسكر. تصب ببطء في النصف الثاني من الدقيق. عجن العجين موحدة على نحو سلس، يرش مع الطحين ويترك في الحارة. “تقترب” العجين ينقسم إلى قطع صغيرة وتشكيل الكعك. ضع الكعك على ورقة الخبز واتركها لمدة 7 دقائق، ثم قم بتزليق الكعك بالبيض والرش بالسكر والمكسرات. خبز حتى ينضج في فرن محمى.

وصفة 2: الكعك الحلوة “أورانج”

وصفة رائعة لفات حلوة لذيذة. العجين تبين خصبة جدا ومتجددة الهواء، ومن فوق يتم تشكيل قشرة البرتقال لطيفا.

دقيق 300 غرام؛
الحليب – 185 مل.
110 غرام من الزبدة؛
3 ملاعق من قشر البرتقال؛
سكر – 3 ملاعق كبيرة.
ربع ل. الملح.
1 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة (أو 9-10 غرام طازجة).
100 غرام أخرى من السكر – للزجاج.

أرائك للمراهقين

مع تقشر البرتقال. الحليب الحار ومخفف في ذلك الخميرة الطازجة، ثم يضاف دقيق الطحين (3 ملاعق كبيرة)، ذوق (1 ملعقة) والملح والزبدة المذابة. دلك العجين وتشكل 8 كرات من نفس الحجم. مزيج 2 ملعقة كبيرة المتبقية من ذوق مع 100 غرام من السكر. وينبغي أن تكون مغلفة جميع الكرات مع الزبدة وملفوفة بشكل صحيح في خليط من السكر وحكة. شكل معجون الخبز مع النفط ووضع الكعك على مسافة من بعضها البعض. ترك لمدة 1 ساعة. خبز في فرن محمى لمدة 25-30 دقيقة.

الكعك الحلو مع الزبيب هي علاج ممتاز لجميع أفراد الأسرة والضيوف. هذا الخبز من السهل جدا للتحضير في المنزل. للطبخ، تحتاج الدقيق والحليب والبيض والخميرة والزبيب والسكر.

4 أكواب من دقيق القمح؛
355 غرام من حليب البقر؛
2 بيض الدجاج.
18-20 غرام من الخميرة.
زيت عباد الشمس – 175 مل؛
كوب من السكر؛
ملح – 1 قرصة.
الزبيب.

البيض ضرب مع الملح، إضافة الحليب والخميرة وزيت عباد الشمس (وليس كل شيء، وترك للتشحيم) والدقيق. ترك العجينة في الارتفاع، ثم لفة بها. الزبيب لفرز، شطف، جافة وتخلط مع السكر. تزييت طبقة مع النفط ويرش مع الزبيب والسكر. نشمر لفة سميكة وقطع في نفس القطع. أسفل القاع بحيث لا يتدفق السكر إلى صينية الخبز أثناء الخبز. دلو النفط وانتشر على ذلك كعكة حلوة. خبز لمدة 25 دقيقة في فرن محمى.

الكعك الحلو – أسرار ونصائح مفيدة من أفضل الطهاة

– ملء لا تحتاج إلى أن تكون سائلة جدا – خلال الخبز يمكن أن تسرب؛

– يجب ترك الكعك الحلو من عجين الخميرة على صينية الخبز لفترة من الوقت (للتفريغ).

– للحصول على الكعك الحلو على اختبار الخميرة، تحتاج إلى إعطاء اختبار عدة مرات.

– لمنع العجين من الالتصاق بيديك، يضاف الزيت النباتي إليها. عندما يتم طرح العجين سيئة، وبعض ربات البيوت تصب المزيد من الدقيق، ولكن الكعك لا يخرج ذلك رقيق وهوى. بدلا من المتداول فمن الممكن أن تأخذ زجاجة مع الماء البارد – العجين سوف طرح أسهل بكثير؛

– لخبز لم يحرق أثناء الخبز في الفرن، تحت شكل يمكنك صب القليل من الملح. إذا بدأت الكعك في حرق، ويمكن تغطية أعلى مع ورقة رطبة.

رئيس تحرير البوابة: إيكاترينا دانيلوفا

البريد الإلكتروني: [email protected]

مكتب التحرير: +7 (965) 405 64 18

وصفات من الكعك من العجين الخميرة مع صورة من طهاة لدينا

الخبز من الخميرة العجين دائما لذيذ جدا. أقترح إعداد الكعك مع.

النقانق في العجين المطبوخ على الزبادي لذيذ جدا، مرضية ومرضية.

محطات الغاز الحيوي

في الآونة الأخيرة، النقانق في الاختبار في كثير من الأحيان بدأت تظهر على طاولة لدينا، كذلك.

النقانق، إلى داخل، إنتفخ، خميرة، عجين

النقانق في العجين – ربما يكون العلاج المفضل للكثيرين لفترة طويلة. هذا.

وصفة لنقانق لذيذة في العجين

غالبا ما أطبخ النقانق في عجينة. فهي ليست فقط لذيذة ومرضية، ولكن أيضا لهم.

الكعكات، بسبب، خميرة، عجين، عن، كيفير

الكعك من العجين الخميرة على الكفير لذيذ جدا. لإصدارها.

يتم الحصول على الفطائر الخميرة مع البطاطس، المطبوخة وفقا لهذه الوصفة، كثيرا.

ب، بلون القرفة، من، خميرة، عجين

هناك الكثير من الكعك والقرفة وصفات. يتم خبز الكعك من المعجنات نفخة والخميرة.

لذيذ، والعطاء، مع الكعك طعم الحليب “القواقع” لن أترك لكم.

جبن الكوخ، من، خميرة، عجين

هناك في اثنين من الرجال قليلا التي منذ الآونة الأخيرة قد نمت كثيرا مولعا دفعة -.

الكعكات، تركيبي، بسبب، خميرة، عجين

أنا حقا أحب الخبز الكعك من الخميرة العجين. الطبخ الخميرة.

لقد كنت في تركيا مرات عديدة، ويتم تقديم وجبة الإفطار كل صباح في كل فندق ،.

الكعك مع الكرز مصنوعة من العجين الخميرة – لينة، الخصبة، لذيذ جدا. C.

أنا أوصي لك وصفة الكعك في مولتيفارك. مثل الكعك لفات.

الكعك "Garmoshka9quot. مع القرفة وقشر البرتقال

الكعك “غارموشكا” مع القرفة وقشر البرتقال – وهذا هو واحد من الوصفات المفضلة في.

فطيرة المعجنات هي عصا لربة منزل حديثة. أقترح لك.

اللفات، ب، خشخاش نبات مخدر، سيدس

الكعك مع بذور الخشخاش والقرفة لفات ترتبط مع سنوات مدرستي. .

عجينة فرنسية. الكعكات، بسبب، فرنسي، عجين

العجين الفرنسي هو واحد من المفضلة. يتم ذلك بسهولة وبسرعة. معه.

الخميرة، عجين، اللفات، عن، ميلك

أريد أن أقدم لكم وصفة مثيرة للاهتمام للكعك لذيذ أكثر.

الفانيليا لفات، كما هو الحال في الطفولة لمدة 9 سنتات

في الآونة الأخيرة، على شبكة الإنترنت، التقيت وصفة مثيرة للاهتمام لفائف الفانيليا. .

ب، جبن

معجنات الفطائر الجاهزة هي مساعد ممتاز في المطبخ. معه يمكنك بسهولة و.

الكعكات، من، خميرة، عجين

الكعك الحلوة من العجين الخميرة هي المعجنات مطمعا للبالغين والأطفال. كيف يمكنني مقاومة، إذا كان على الطاولة تكمن الكعك الطازج أن رائحة الخبز، والبريق على السطح ويضيء.

الخميرة العجين: أكثر صعوبة، ولكن لذيذ جدا

يمكن صنع الكعك من المعجنات، ولكن دعونا نفعل اختبار الخميرة اليوم ولا تبسيط مهمتنا. الخميرة العجين، على الرغم من مزعجة، ولكن اتضح لذيذ، الخصبة ومغذية.

اليوم نحن نستعد المعجنات الحلوة المعتادة دون حشو، ومن فوق ونحن سوف تزيين مع بذور الخشخاش. إذا كنت تعلم كيفية طهي بسيطة الخميرة لفات، ثم ملء لن تكون مشكلة. أيضا نحن جنبا إلى جنب معكم سوف تتعلم خبز الكعك من شكل جميل، ونحن سوف تطور عقدة من الاختبار – آمل أن تحب! إذا كان لديك حزب الشاي، ثم الكعك الحلوة من العجين الخميرة ستكون مجرد وسيلة. سوف تكون قادرة على إرضاء جميع الضيوف، والتعامل معها الكعك محلية الصنع لذيذة وترتيب دافئة، والبيئة نوع حولها.

تصنيع السلالم الخرسانية

المكونات من الكعك الحلو من العجين الخميرة

كيفية جعل الكعك الحلوة من الخميرة العجين

لفات حلوة، وأول شيء يجب القيام به هو وضع ملعقة: دافئة الماء، وينبغي أن تكون درجة حرارته حوالي 35 درجة مئوية. هز الخميرة في الماء، وخلطها بخفة بحيث تبدأ الخميرة في حل.

صب ملعقة من السكر في ملعقة. في الخميرة بيئة حلوة سوف تصبح أكثر نشاطا.

صب بضع ملاعق من الدقيق.

نحن نأخذ الدقيق من المجموع.

السماح للثئبة إلى رغوة. عادة أوبرا جاهز في 15-20 دقيقة، لذلك بمناسبة الوقت. ربات البيوت من ذوي الخبرة يعرفون أن أوبارا جاهزة عندما يتم تغطية كل من سطحه مع فقاعات.

نبدأ في دلك العجين. صب بيضة واحدة ضرب في ملعقة الخصبة.

صب في الزبدة المذابة المبردة.

في حين يتم إعداد أوبارا، يمكن ذاب الزبدة على الفور ووضعها لتبرد، ثم استخدامها في حالة تبريد بالفعل.

إضافة كل ما تبقى من الدقيق والسكر وقليل من الملح للطعم.

إذا رغبت في ذلك، والدقيق يمكن منخل مقدما، من أجل زيادة التشبع مع الأكسجين.

العجين دلك، وترك في وعاء تحت غطاء لرفع. في مثل هذه الحالة محكم، العجين سوف ترتفع بسرعة كبيرة. ترك العجين لمدة 45-50 دقيقة لتنمو في الحجم.

العجين الخميرة المخفية جاهزة.

تقسيم العجين إلى حزم 8-9 سم طويلة، لفة أرق، التعادل عقدة.

نهايات العقيدات تتحول إلى أسفل لإخفاء. نحصل على البليت البليت الجميلة.

تزييت الكعك مع صفار البيض، يرش مع بذور الخشخاش. أضعاف على صينية الخبز.

قبل تعيين الفرن في درجة حرارة مثالية من 180 درجة مئوية. بعد 15-20 دقيقة الكعك سوف تصبح أكثر رائعة، استحى، والحصول على الظل الجميل. الحصول على استعداد الكعك من الفرن.