فطائر محلية الصنع: وصفات سريعة للإفطار. فطائر لذيذة على وصفات سريعة على الكفير والحليب، من كوسة، الكبد

الفطائر ليست مجرد بداية رائعة في اليوم، ولكن أيضا استمرار رائع. بعد كل شيء، يمكن طهيها في أي وقت من اليوم، إذا كان هناك وصفة صحيحة وسريعة. من اليوم سوف نحصل على المتعة؟

فطائر سريعة – مبادئ عامة للطهي

مصنوعة الفطائر الكلاسيكية من نصف السائل الحليب القائم على العجين. هذا هو عادة الكفير واللبن والحليب. إذا كانت وصفة سريعة، ثم بدلا من الخميرة إضافة مسحوق الخبز. أيضا هناك يذهب البيض، والتوابل، وأحيانا هناك زبدة. فراي بنكهة لوزيتشكي يمكنك فورا بعد العجين، والتي هي مريحة للغاية. وعادة ما يتم ذلك في مقلاة مع الزيوت النباتية، والتي يجب بالضرورة أن يتم صقلها.

يتم إعداد معظم الفطائر الخضار في النسخة المملحة. أنها وجبة خفيفة رائعة، فإنها يمكن أن تصبح طبق القلبية لتناول طعام الغداء أو العشاء، ولكن لا يحظر على تقديم الشاي إما.

الفطائر اللذيذة: وصفة سريعة لكفير

وصفة للفطائر سريعة على كيفير. فهي خصبة جدا، متجدد الهواء، جنبا إلى جنب مثالي مع كريم الحامض، المربى، الحليب المكثف. تقلى مثل الفطائر في مقلاة مع الزبدة.

• نصف لتر من أي کفير؛

• أرضية من ملعقة صغيرة من الصودا.

• 300 غرام من الدقيق.

• 2 ملاعق صغيرة من السكر.

1. ينبغي أن تؤخذ الكفير الدافئة، والوقوف في درجة حرارة الغرفة. أو وضعنا زجاجة مؤقتا في الماء الساخن.

2. فاز بضع البيض مع السكر والملح. إضافة الكفير، وتغطي مع صودا الخبز، وإثارة.

3. فرز الدقيق مباشرة في العجين، وإثارة حتى متجانسة. يمكنك مزج مع خلاط. كل شيء سوف تتحول بسرعة كبيرة.

4. خذ مقلاة كبيرة، تصب في طبقة زيتية من حوالي نصف سنتيمتر، ووضعه على موقد لتسخين.

5. مع ملعقة كبيرة، اكتب العجين. مجرد ملعقة كاملة واحدة فطيرة القياسية. وضعناها في مقلاة. نطلب بسرعة عجينة أخرى وكرر حتى نأخذ المنطقة بأكملها.

6. تقلى الفطائر من هذا الجانب إلى لون رودي، ثم قم بتدويرها.

7. نضع المنتجات النهائية من مقلاة على طبق أو في لوحة كبيرة. خبز كل العجين.

8. قبل تقديم الفطائر يمكن رش مع مسحوق السكر أو الفانيليا أو صب العسل.

الفطائر: وصفة سريعة للحليب

إذا لم يكن هناك كيفير، ثم يمكنك طهي الفطائر مع الحليب. من خلال هذه الوصفة السريعة فهي لذيذة جدا، والعطاء، وجبة الإفطار الكمال أو وجبة خفيفة.

• 350-380 غرام من الدقيق.

• الفانيليا والملح والسكر.

• 15 غراما من النفط استنزاف.

1. تذوب الزبدة في الميكروويف أو على مقلاة التي سيتم خبز الفطائر. السماح لها تهدئة في الوقت الراهن.

2. هز بضع من البيض، إضافة قليل من الملح، ورمي ملعقة غير مكتملة من السكر. كل هذا مرة أخرى يهز حتى تصبح كتلة متجانسة.

3. إضافة الحليب، مجرد ضجة جيدا، إضافة النفط أعدت سابقا.

4. يجب إطفاء الصودا. لهذا، يتم استخدام أي حمض: الخل، عصير الليمون المخفف أو عصير.

5. لتغفو كوب من الدقيق، وإثارة قليلا، صب الصودا سلاكد. تحريك جيدا وتغفو لا يزال الطحين، حتى يصبح العجين متجانسة، وليس كثيفة جدا، ولكن ليس تماما السائل.

6. تسخين طبقة رقيقة من الزيت في مقلاة، وضع الفطائر مع ملعقة، خبز على كلا الجانبين حتى تظهر القشرة الذهبية.

الفطائر الغذائية: وصفة سريعة مع الجبن المنزلية

في كثير من الأحيان يتم إعداد الأطباق الغذائية على الحبوب، ولكنها تتطلب الكثير من الوقت لتورم. يتم إعداد هذه الفطائر على وصفة سريعة على أساس الجبن منخفضة الدسم، وأنها تشبه إلى حد ما كعك الجبن.

• 2 قرصة من الكسارة.

1. الجبن المنزلية قبل دلك أو طحن، إضافة السكر الحبيبية، ولكن يمكنك طهي دون ذلك أو استخدام التحلية الاصطناعية. يتم الحصول على الفطائر اللذيذة مع العسل، والتي يمكن أيضا أن تضاف في كميات صغيرة.

2. سوط البيض. صب في الجبن المنزلية، وإثارة.

3. الجمع بين الطحين والكسارات، إضافة إلى العجين. تغلب على كتلة مرة أخرى.

4. سخن مقلاة مع طلاء غير عصا. ملعقة من العجين، وتوزيعه في معينات صغيرة، وتشكيل الفطائر.

5. بعد أن تكون ملونة، تحتاج إلى تسليم. هذه المنتجات من الأفضل أن تقلى على حريق صغير، لأنه لا يتم إضافة النفط. وإلا فإنها لن تحصل على خبز داخل.

6. يمكنك وضع العجين الجبن المنزلية على ورقة الخبز مع سجادة سيليكون، ثم خبز في الفرن. أيضا، سوف تحصل على نسخة كبيرة من الفطائر النظام الغذائي دون الدهون الزائدة والسعرات الحرارية.

بيتزا الفطائر: وصفة سريعة للأطباق غير المحلاة

هنا وصفة بسيطة وسريعة للفطائر من كوسة. فمن الأساسي، وهذا هو، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الجبن المبشور قليلا، وقطع السجق أو اللحم المفروم، وسوف يكون أكثر لذيذ.

• بضع ملاعق من الدقيق.

• زوج من الملاعق من المانجو.

• الملح والفلفل والأعشاب.

1. شطف كورجيتس، يمسح. إذا كان الجلد سميكا، ثم الخضار يجب تنظيفها. نحن فرك كبيرة أو ناعما، كما أشبه ذلك، ولكن عند استخدام مبشرة الضحلة سيكون هناك المزيد من العصير، وهذا يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار.

2. إضافة الملح والفلفل إلى البيض، وفاز مع شوكة، وتصب في نخاع الخضار.

3. إضافة في الخليط فص الثوم المفروم والخضر، معهم ألذ وأكثر عطرية، وإثارة.

4. لسقوط السميد نائما، والدقيق، وتخلط مرة أخرى وتبدأ على الفور في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. إذا العجين مع التوابل سوف تقف، ثم الكثير من عصير سوف تظهر. في حالة التأخير في الطهي، فمن الأفضل عدم ملح العجين فورا.

5. سخن القليل من الزيت النباتي في مقلاة. بالنسبة للفطائر الغذائية، يمكنك ببساطة تزييت السطح مع قطرة من الزيت أو استخدام مقلاة غير لاصقة.

6. ملعقة الفطائر، على نحو سلس. منتجات الاسكواش ليست سميكة، وعادة ما تصل إلى نصف سنتيمتر. وضع بقية الفطائر، وكم سوف يصلح في المقلاة، في حين أن الكعك لا ينبغي أن تتلامس.

7. وبمجرد أن لون واحد هو البني، وتحويلها بعناية أكثر.

8. الفطائر الانتهاء خدم ببساطة مع القشدة الحامضة أو صلصة على أساسها مع إضافة الأعشاب والثوم، ويمكن أن تكون مختلطة مع الجبن المذاب، أيضا، وسوف يكون لذيذ.

الفطائر اللذيذة: وصفة سريعة مع التفاح

تباين آخر للاختبار على الكفير. وصفة سريعة للفطائر مع التفاح العصير. وبالمثل، يمكنك إضافة الكمثرى، الزبيب على البخار، شرائح المشمش المجففة، الخوخ إلى العجين.

• 1 ملعقة كبيرة. مع درنة من الدقيق؛

• بعض الملح والنفط.

1. فاز مع السكر وصفة طبية البيض رمي قليل من الملح. إضافة الكفير إلى العجين، وتغطي مع الصودا وتخلط كل شيء بدقة.

2. إضافة الدقيق، وإثارة مرة أخرى. إذا كان العجين يتحول السائل، يمكن أن يكون بسبب الكفير ضعيف، ثم يمكنك صب بضع ملعقة من الدقيق.

3. قطع التفاح إلى مكعبات صغيرة. إذا تم استخدام أصناف الخريف، والجلد هو صعبة، وينبغي إزالتها. تصب في العجين، وإثارة.

4. سخن الزبدة، ونشر العجين مع التفاح بالطريقة المعتادة، تقلى الفطائر على كلا الجانبين.

الفطائر: وصفة سريعة من الكبد

يتم إعداد هذه الفطائر على وصفة سريعة من الكبد. لذلك، يمكن استخدامها ليس فقط لتناول الإفطار، ولكن أيضا لتناول طعام الغداء أو العشاء. للاختبار فإنه يسمح للاستخدام على الإطلاق أي الكبد: لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج.

1. إذا كان هناك خلاط، ثم يمكنك استخدامه. إن لم يكن، ثم نأخذ طاحونة اللحوم. قطع الكبد مع القطع، أيضا البصل المقشر، طحن إلى التجانس. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة شريحة الثوم.

2. وضعنا البيض، تغمر التوابل نائما، هزة تصل إلى التجانس.

3. أضف الدقيق. يمكنك استبدال نصف السميد، أيضا، سوف يكون لذيذ. تحريك، دع العجين الوقوف لمدة خمس دقائق.

4. تسخين الزيت، تقلى الفطائر رقيقة المعتادة.

5. نحن نخدم طبق ببساطة مع القشدة الحامضة أو أننا نكمل ذلك مع أي مقبلات من كروس والخضار. يمكنك استخدام هذه الفطائر لجعل السندويشات صحية.

الفطائر: وصفة سريعة من اليقطين

أكثر لذيذ، ناضجة واليقطين أحلى، كلما كان ذلك أفضل سوف تحصل الفطائر. يمكن أن تكون وجبة إفطار رائعة أو الحلوى، إذا أردت، نضيف الزبيب قليلا.

• 500 غرام من اليقطين.

• 3 ملعقة كبيرة. ل. السكر المحبب؛

1. قشر اللب اليقطين على مبشرة متوسطة. نقل إلى وعاء كبير.

2. البيض لاقتحام وعاء، إضافة السكر وقرصة صغيرة من الملح، والتي من شأنها تحسين طعم. يهز حتى يذوب.

3. صب البيض إلى اليقطين، وإثارة.

4. إضافة دقيق القمح. إذا اليقطين ليس العصير جدا، ثم أربعة ملعقة كافية، وتوجيه أنفسنا في الاتساق، ويقلب جيدا.

5. دافئ القليل من الزيت في مقلاة.

6. ملعقة العجين اليقطين، وتشكيل الكعك قليلا أنيق.

7. فراي حتى أعدت تماما من كلا الجانبين، لا تحتاج إلى القيام حريق كبير.

8. يخدم الفطائر القرع مع القشدة الحامضة، اللبن أو أي مربى، الحليب المكثف.

الفطائر سريعة – نصائح مفيدة والحيل

• الفطائر الدهنية والزيتية، وليس لأنها مقلية. والسبب هو أن هذا لم يتم بشكل صحيح. انتشار العجين في زيت يسخن جيدا، بحيث لا يبدأ فطيرة لامتصاص الدهون.

• لا تجعل الفطائر الحلوة جدا، بشكل عام، يجب وضع السكر في العجين قليلا، فقط للحصول على قشرة جميلة و رودي. وإلا، فإن المنتجات سوف يحرق بسرعة كبيرة، ولكن تبقى رطبة داخل. إذا كنت تريد أن تجعل طبق حلو، فمن الأفضل لصب الفطائر العسل على الفور، وسوف تنتشر على نفث الساخنة، وامتصاص، وإعطاء رائحة رائعة.

• إذا كنت ترغب في جعل الفطائر أكثر فائدة، تحتاج إلى استبدال جزء من دقيق القمح مع دقيق الشوفان الأرض، الحنطة السوداء أو إضافة القليل من النخالة. فقط تذكر أن المعدل اليومي للشخص هو 30 غراما.

© 2012-2018 “رأي المرأة”. عند نسخ المواد – مطلوب رابط إلى المصدر!

رئيس تحرير البوابة: إيكاترينا دانيلوفا

البريد الإلكتروني: [email protected]

مكتب التحرير: +7 (965) 405 64 18

كيفية طهي الفطائر بسرعة: 3 وصفات بسيطة

طبق ممتاز للإفطار هو الفطائر. بالنسبة لأولئك الذين يهتمون الرقم واتبع مبادئ الأكل الصحي، وتقدم وصفات من الفطائر على الماء. هذا الطبق الغذائي، الذي لا يضر بالصحة، سوف يساعد على الحفاظ على شكل، ولكن في نفس الوقت لذيذ ومرضية الإفطار. يمكن للطهاة ذوي الخبرة طهي الفطائر بسرعة، وذلك باستخدام مجموعة الحد الأدنى من المكونات.

كيفية جعل الفطائر سريعة ولذيذة على الماء

في الصباح يحتاج الجسم احتياطي الطاقة ليوم كامل. انه لامر جيد إذا كان الإفطار سهلا، لأن ثقل المعدة، مثل المعكرونة، على سبيل المثال، ليست أفضل بداية لهذا اليوم. الفطائر على أساس البيض على الماء – خيار ممتاز لاتباع نظام غذائي، ولكن وجبة الإفطار القلبية.

إعداد الفطائر اللذيذة من الممكن جدا حتى على الماء

البيض يحتوي على الكثير من البروتينات، والأحماض الأمينية المفيدة والفيتامينات والصغرى التي لا يمكن الاستغناء عنه للجسم.

الطحين، الذي هو جزء من الفطائر، يحتوي على “الضوء” الكربوهيدرات، مما يسهم في استيعابها سهلة. لتقليل كمية السكر، في الفطائر يمكنك إضافة سب-سبريدر، والتي من شأنها تحسين هضم واستيعاب العناصر المفيدة. لطهي الفطائر، فمن الأفضل استخدام الماء الدافئ.

عند إعداد الفطائر لتناول الإفطار، استخدم المنتجات الطازجة فقط.

1. طحين – 500 غرام.
2. بيض – قطعتان؛
3. فوديكا – 2 البنود؛
4. السكر – 2 ملعقة كبيرة. ل.
5. ملح – 0.5 ملعقة شاي.
6. حمض (الستريك) – نصف ملعقة صغيرة.
7. النفط – بقدر القلي.

يمكن زيادة كمية كل مكون اعتمادا على المبلغ المطلوب من الفطائر.

الفطائر: سريع وصفة العجاف

خلال الصيام من المهم جدا لتتبع ما هو مدرج في تكوين طبق معين. لا ينبغي أن تحتوي على مكونات من أصل حيواني. في هذا الطبق ينبغي أن يكون أقل مغذية.

يمكن إعداد العجين للفطائر العجاف على أساس الخميرة سريعة المفعول أو بدونها. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الملح أو السكر.

لجعل الفطائر اللذيذة، تحتاج الماء والدقيق والخميرة والملح والصودا والسكر والزيت النباتي، فانيلين (إذا رغبت في ذلك). بدلا من الخميرة، مسحوق الخبز يمكن أن تضاف إلى صياغة. الفطائر لذيذ جدا أنه يمكن طهي ليس فقط في وظيفة، ولكن تستخدم أيضا كخيار لمجموعة متنوعة من الإفطار.

كيفية طهي الفطائر خطوة بخطوة:

1. فرز الدقيق.
2. في كوبين من الماء الدافئ يذوب بعناية 25 غرام. الخميرة ونصف ملاعق كبيرة من السكر المحبب.
3. تخلط جميع المكونات لمدة عشر دقائق أو سوط مع خلاط حتى تظهر الرغوة.
4. إضافة إلى تكوين نصف ملعقة من الملح والفانيليا قليلا.
5. تصب ببطء في تكوين نصف كيلوغرام من الطحين. في هذه الحالة، يجب أن يكون المضطرب باستمرار العجين.
6. يجب أن يترك العجين النهائي في غرفة دافئة لمدة 35 دقيقة – وسوف ترتفع.

يجب أن تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة، يتأهل. على كل جانب من الكعك هو المقلية لمدة دقيقة ونصف. يجب أن يكون لديهم رودي وقشرة لذيذة. إلى الفطائر أعطى بعيدا النفط الزائد، قبل أن يخدم، انتشروا على منشفة ورقية. الفطائر تماما الماء مع مربى لذيذ، المربى أو العسل.

الفطائر اللذيذة: وصفات لذيذة وسريعة

هناك العديد من الخيارات لصنع الفطائر الخصبة. أفضل تلك هي تلك التي لا تتطلب الطهي الطويل، ولكن تسمح للفرن لخبز الفطائر مباشرة بعد العجين العجين. من أجل اختيار وصفة المفضلة لديك، سيكون لديك لتجربة قليلا.

للتعرف على وصفات مثيرة للاهتمام وسهلة لطهي الفطائر، يمكنك على شبكة الإنترنت

استخدام الكفير يسمح لك بعدم إضافة الخميرة إلى العجين، وبالتالي لا تنتظر حتى يرتفع العجين إلى المستوى المطلوب.

اعتمادا على تكوين الأسرة ليتم تغذية، يستخدم أقل أو أكثر من كل عنصر. من تفضيلات الذوق يعتمد ذلك على ما إذا كانت الفطائر مالحة أو حلوة. تبقى المكونات الرئيسية دون تغيير.

كيفية طهي الفطائر على اللبن:

1. مزيج صفار، بروتين، اثنين ملاعق كبيرة من السكر كوب من الكفير.
2. يتم سكر جميع المكونات باليد مع خفقت أو خلاط.
3. إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح واثنين من ملاعق كبيرة من الزيوت النباتية.
4. يجب أن تكون مختلطة تكوين وذلك للتخلص تماما من كتل.
5. قبل القلي الفطائر، مقلاة مدهون مع زيت عباد الشمس وتسخينها بقوة.
6. الفطائر وضعت بعناية على عموم، وليس تلطيخ ذلك.

الفطائر سوف تتحول الرائع إذا كانت المقلية على نار خفيفة تحت غطاء مغلق. الفطائر اللذيذة على الزبادي من المألوف لطهي الطعام وفقا لصفة أخرى. لهذا، يتم إضافة التفكك إلى المكونات الرئيسية.

وصفة سهلة الفطائر مع مسحوق الخبز:

1. مزيج البيض واللبن والسكر والملح.
2. أضف الدقيق. وينبغي أن يضاف ببطء، وتدخل باستمرار مع تكوين.
3. إضافة مسحوق الخبز والصودا. بعد ذلك، يجب أن يقلب المجمع بعناية فائقة، حتى لا “يزعج” الانتفاخ من الفطائر.

وينبغي أن تقلى هذه الفطائر في كمية كبيرة من زيت عباد الشمس. تبقى هذه الفطائر الخصبة ولا تسقط. ويمكن تقديمها مع المربى والحليب المكثف والعسل والقشدة الحامضة.

فطائر لذيذة – الإفطار الأكثر بسيطة وسريعة ولذيذة. سوف يستغرق إعدادهم أكثر من 15 دقيقة. الاختلافات في وصفات كبيرة، والذي يسمح لك لاختيار التكوين المناسب للمكونات. يمكن طهي الفطائر اللذيذة والرائعة بسرعة وبسرعة على الكفير والحليب وحتى الماء العادي والخميرة الجافة. يمكن صنع الفطائر الخميرة في الفرن أو القلي في مقلاة.

الفطائر بسرعة ولذيذة: وصفات (صور)

في البداية، إعداد المنتجات للوصفة

في وعاء صغير، مزيج الحليب والفانيلين والسكر حسب الذوق والبيض والدقيق. قم بجمع كل شيء باستخدام خلاط

على مقلاة ساخنة مع زيت عباد الشمس، ووضع بلطف من الفطائر ويقلى لهم حتى البني الذهبي

تأكد من تقلى الفطائر على الجانب الثاني

يمكنك تقديم الفطائر الجاهزة مع مربى أو شراب حلو. بون شهية!

كيفية طبخ الفطائر – وصفات مع الصور. كيفية جعل العجين للفطائر مع الحليب، الكفير أو الخميرة

أي ربة منزل يجب أن تعرف كيفية طهي الفطائر، لأن هذا الطبق كبيرة لتناول الافطار أو وجبة خفيفة لجميع أفراد الأسرة. تناسبها جيدا مع القشدة الحامضة، مربى أو مربى الحلو، ولكن يمكن أيضا أن غير محلى: على سبيل المثال، مع البصل الأخضر والثوم أو مع اليقطين.

قبل إعداد الفطائر، والنظر بعناية في إعداد المكونات. للحصول على النسخة الكلاسيكية، تحتاج دقيق القمح من أعلى درجة والحليب هو الحامض أو الطازجة، الكفير أو الحامض القشدة والبيض والدجاج والسكر والملح. بعد عجن الاختبار، تنتشر أجزاء من الفطائر مع ملعقة على المقلاة الساخنة، وتفحم على كلا الجانبين إلى قشرة متصدع.

أصناف الفطائر هي أطباق نباتية، حيث يتم استبدال قاعدة الحليب والدقيق بالقرع المبشور أو لب القرع والجزر والتفاح. هناك خيار لطهي منتجات الكبد التي سوف تحل محل طبق اللحم لتناول طعام الغداء، أو إضافة القليل من الدجاج إلى العجين الطازج.

هناك العديد من الخيارات كيفية جعل العجين للفطائر. الوصفة الكلاسيكية تنطوي على استخدام اللبن، الحليب الرائب أو الحليب الحامض – الحد الأدنى من المنتجات يعطي نتيجة سريعة. لجعل العجين، تحتاج إلى خلط الكفير والسكر والبيض والدقيق والملح، لإطفاء الصودا مع الخل. اتضح كتلة بيزدروززيفايا سميكة، في نسيج يشبه القشدة الحامضة الدهنية، والتي تنتشر على الزيت مسخن وتقلى (كما هو الحال في الصورة). يجب أن تبقى نسب المنتجات على قدم المساواة: كوبين من الكفير، مثل الدقيق وبيضتين.

وصفة بسيطة، ولكن يجدر معرفة بعض الفروق الدقيقة لجعل الفطائر الخصبة واللذيذة. أولا تحتاج إلى طحن صفار مع السكر، صب الكفير، واثارة باستمرار، وإدخال الدقيق مع صودا الخبز أو مسحوق الخبز. ثم يتم جلد البروتينات في رغوة قوية، تضاف إلى كتلة، وخلط باستمرار من أعلى إلى أسفل. كيفير هو أفضل لاتخاذ دافئة، بحيث الصودا يتفاعل بسرعة مع حمض اللاكتيك، والسكر هو أكثر عرضة للحل.

يمكنك جعل الفطائر على القشدة الحامضة واللبن دون إضافات، الحليب المخمرة أو غيرها من المشروبات الحامضة الحليب، حتى ماتزوني. يمكن استبدال دقيق القمح بالذرة، الحنطة السوداء، دقيق الشوفان، محنك بالفستق الأرضي، اللوز، الفول السوداني. إذا قمت بإضافة اللبن الرائب إلى كتلة، ثم سوف تحصل الفطائر العطاء، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى زيادة عدد البيض. يمكنك استخدام المانجو أمس، الشوفان، الحنطة السوداء أو عصيدة الدخن، حتى الشعير للأساس.

معظم الفخامة والعطرة، مع ثقوب سبونغي جذابة، والفطائر المصنوعة من العجين على الخميرة. لجعله، وسوف يستغرق المزيد من الوقت – يجب أن تكون مختلطة الدقيق مع الخميرة والحليب، اتضح أن يجرؤ على الارتفاع وإدخال زبدة ذاب مع البيض. بعد إضافة الملح، والسماح لها ترتفع مرة أخرى ويقلى. تنتج منتجات الحامض والفيتامين منتجات نباتية من الدرنات البطاطس، وأوراق الملفوف، أو حتى البصل. الخضروات مجتمعة جيدا مع الأعشاب الطازجة أو المجففة، والتوابل والأعشاب.

فمن الأفضل أن تختار من بين مجموعة متنوعة من المعلومات خطوة بخطوة وصفة للفطائر، والتي من شأنها أن تعكس جميع مراحل كيفية إعداد هذه الحساسية، مع الصور والفيديو مرافقة. جرب المنتجات على الكفير أو الحليب أو الخميرة أو القشدة الحامضة. الخضار هي مناسبة لوصفات العجاف دون البيض، وانها جيدة لإعداد الكوسة الهزيل أو الفطائر اليقطين.

حتى الطهاة عديمي الخبرة يعرفون كيفية طهي الفطائر على الكفير. هذه المنتجات تتحول إلى أن تكون لطيف والخصبة، ويتمتع بها مع المتعة من قبل الأطفال والبالغين. شراب الحليب الحامض يعطي اختبار الخفة اللازمة، ويساعد على الوصول إلى القشرة رودي مثالية وفتحات فاتح للشهية عندما القلي. يقدم لهم أفضل مع القشدة الحامضة، والحليب المكثف أو التوت الطازج رشها مع مسحوق السكر.

1. كيفير دافئة في درجة حرارة الغرفة، وتخلط مع البيض والملح والحلو، وتخلط مع خلاط. صب الدقيق المنخل مع الصودا، وترك لمدة نصف ساعة.
2. تسخين الزيت، تقلى في أجزاء على كلا الجانبين على نار متوسطة.
3. تحديد توافر يمكن أن يكون قشرة رودي أو ظهور فقاعات انفجار.

جميع البالغين والأطفال مثل الفطائر الخصبة التي تبدو فاتح للشهية ولذيذة حتى في الصورة. لجعلها عالية وناعمة، تحتاج إلى اتخاذ الكافير قليل الدسم، ومزجها مع المكونات المعتادة والصودا. رد فعل في الاختبار سوف تذهب على الفور، وسوف يكون هناك فقاعات الغاز التي من شأنها أن تسمح للمنتجات النهائية لتنتفخ.

• الكفير 2،5٪ محتوى الدهون – 2 كوب؛
• السكر – 90 غرام.
• زيت نباتي – 50 مل؛
• طحين – زجاج؛
• الصودا -10 ز.

1. موسم الكفير مع الملح، الحلو، إضافة الدقيق والصودا. تقلب العجين بسرعة لإزالة كتل.
2. تسخين مقلاة، إضافة الزبدة، وضع جزء العجين. تقلى على كلا الجانبين على نار صغيرة تحت الغطاء.

محاولة لطهي الفطائر على الكفير دون الصودا على وصفات المقترحة.

ومن المفيد لكل كوك أن نعرف كيفية طهي الفطائر على الحليب. هذا هو واحد من الوصفات التقليدية للطبق، ولكن نظرا لعدم وجود مكون الحامض الحليب من المنتج، فإنها لن تتحول إلى أن تكون رائعة جدا، فهي غنية نوعا ما. يمكنك إعدادها بأمان لتناول وجبة الإفطار للطفل، والتي تقدم مع العسل الطازج، مربى التوت أو الحليب المكثف المغلي، الكسترد.

1. مزيج الحليب مع الخل، والسماح للحامض، بعد 10 دقيقة تغلب على البيض، صب الزبدة المذابة.
2. مزج المكونات الجافة بشكل منفصل، وضعت في خليط الحليب.
3. تقلى في مقلاة ساخنة حتى تظهر الفقاعات، تسليم، طهي لمدة دقيقتين أخريين.

أكثر تعقيدا قليلا من التقليدية هي وصفة، وهو ما يفسر كيفية جعل الفطائر الخميرة. بالنسبة لهم، يتم استخدام أوبارا خاصة، والتي يتم إعدادها لمدة ساعتين تقريبا. ومن المفيد لحساب الوقت مقدما لتنغمس أقاربك مع المنتجات الشهية في يوم عطلة. الفطائر الناعمة والورقة، جنبا إلى جنب مع كريم الحامض، زبدة المذاب والعسل.

• الحليب – 1.5 كوب.
• دقيق – كوبان؛
• البيض – 1 قطعة؛
• الخميرة الجافة – 1 الكيس.
• زيت نباتي – 50 مل؛
• سكر – 40 غرام؛
• ملح – 5 جم.

1. الحليب الدافئ، وإثارة الخميرة، نصف كوب من الدقيق ونصف السكر. بعد 15 دقيقة إضافة المكونات المتبقية، دلك إلى الاتساق متجانسة.
2. غطاء مع غطاء أو فيلم، وترك للحامض لمدة 2 ساعة في مكان دافئ.
3. جمع أجزاء مع ملعقة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في النفط.

أولئك الذين يشعرون بالملل مع الفطائر التقليدية، يمكنك طهي الفطائر من كورجيتس. للقيام بذلك، واتخاذ الكوسة الشباب، وقشر وصر. بعد دفع خارج السائل الزائد، انه لامر جيد لإضافة الأعشاب حار، الأعشاب الطازجة والتوابل إلى العجين. قشرة مشرق متموج تحولت الفطائر رقيقة سيكون طبق جانبي ممتاز إلى لحوم البقر أو أطباق الدجاج واللحوم لحم الخنزير.

1. البيض إلى الملح والفلفل، سوط خفيفة مع خفقت.
2. مع الكوسة إزالة قشر، وإزالة جوهر، الخشنة، والضغط خارج.
3. مزيج مع جميع المكونات، تقلى في الزيت حتى رودي على نار متوسطة. إذا رغبت في ذلك، إضافة الجبن واللحوم المفروم والثوم.

لخبراء الطهي ذوي الخبرة، فإنه من السهل أن نفهم كيفية جعل الفطائر الفخم على القشدة الحامضة. الحصول على منتجات فاتح الشهية مهواة، إذا كنت تعرف بعض الحيل السرية. تأخذ قشدة الحامض من الدهون المتوسطة، بحيث يعطي اختبار الكثافة اللازمة. يتم تقديم الفطائر دسم جيدا مع التوت الطازج والفواكه المعلبة.

1. ضرب البيض حتى، إضافة القشدة الحامضة، والسكر الحبيبية. دقيق الدقيق، إضافة الصودا.
2. ربط كلا الجماهير، دلك إلى التجانس.
3. انتشر أجزاء مع ملعقة على مقلاة ساخنة، تقلى على الحرارة المعتدلة.

هناك وصفة الهزيل لطهي الفطائر دون البيض على الحليب، والتي سوف يكون محبوبا من قبل التخسيس أو النباتات التراخي. المنتجات ليست مشرقة جدا في اللون، ولكن سيتم تخفيض محتوى السعرات الحرارية الخاصة بهم ولن تضر الكبد. فمن الأفضل لخدمة مثل الفطائر مع قليل الدسم القشدة الحامضة، والعسل الطازج أو كونفيتيور النظام الغذائي على الفركتوز أو التحلية.

• الحليب – 2 كوب؛
• دقيق – 400 غرام؛
• السكر المحبب – 40 غرام؛
• الملح – قرصة.
• صودا سلاكد مع الخل – قرصة.
• زيت عباد الشمس – 50 مل.

1. الحليب الدافئة، إضافة الصودا والملح، الحلو.
2. يضاف الدقيق المنخل، ويترك لمدة نصف ساعة تحت قطعة قماش نظيفة>
3. تقلى في الزيت حتى البني.

كيفية جعل الفطائر اليقطين

سوف وصفة الخضار آخر يكون خيارا لطهي الفطائر اليقطين. اعتمادا على التوابل المضافة، فإنها يمكن أن تصبح حلوة أو مالحة. شهي فاتح الفطائر الصفراء مع قشرة رودي متموج مناسبة تماما كحلوى مستقلة مع القشدة الحامضة أو، سكب مع المايونيز، وسوف يكون بمثابة طبق جانبي لأطباق اللحوم أو السمك.

• لب اليقطين – 0.4 كجم؛
• بيض – 2 قطعة؛
• دقيق – 100 غرام؛
• الملح – قرصة.
• جوزة الطيب – قرصة.
• فانيلين – على طرف السكين.
• القرفة – 3 غرام.
• الهيل – 5 غرام.

1. اليقطين ناعم صر، مزيج مع بقية المكونات.
2. تقلى في الزيت النباتي حتى رودي.
3. الخيار الأسهل سيكون الخبز في الفرن باستخدام نموذج: ثم طبق النهائي سوف تشبه كعكة.

معلومات مفيدة عن كيفية تقلى الفطائر على الصودا مع الزبادي سوف تصبح قاعدة دفع قبالة مسحوق. فمن الأفضل استخدام عصير الليمون، لأن الخل، بعد الدخول في العجين، يمكن أن تعطيه طعم غير سارة. هذا المزيج يعطي المنتجات روعة لا يصدق و إيرينس. سوف تتحول الفطائر السميكة داخل مثل الكعك، مما سيجعلها الخيار الأفضل لتناول وجبة الإفطار للأطفال أو وجبة خفيفة العمل. وسوف تبدو جميلة مثل طبق، رذاذ مع العسل، وزينت مع الفواكه وشوكولاته الحليب المذاب.

1. خفقت البيض، الحلو، الملح. صب الزبادي مع الصودا ووضع الدقيق، صب في الدقيق.
2. تسخين المقلاة، تقلى في الزبدة في أجزاء أكثر من نصف ملعقة كبيرة. يتم تحديد الجاهزية من قبل برميل الذهبي.

وصفة أخرى تحكي كيفية جعل الفطائر الخميرة على الحليب، والتي تتحول إلى أن تكون خصبة وناعمة. باستخدام الخميرة، يرتفع العجين، الذي يشبع المنتجات النهائية مع فقاعات الهواء. أنها تصبح خفيفة، خبز تماما داخل ومزج تماما مع القشدة الحامضة أو مربى التوت.

• طحين – زجاج؛
• الحليب – 250 مل.
• الخميرة الطازجة – 20 غرام؛
• السكر – 30 غراما؛
• ملح – 5 غرام؛
• زيت نباتي – 70 مل.

1. ربع كوب من الحليب تحسنت، وتمييع الخميرة ونصف السكر. بعد 15 دقيقة، يضاف الملح، ويضيف ما تبقى من الحليب والزبدة، ويضيف الدقيق.
2. بعد ساعة في الحرارة، يمزج ويقلى لمدة دقيقتين على جانب واحد ودقيقة من جهة أخرى.

فطائر لذيذة – أسرار الطبخ

وسوف تستفيد جميع الطهاة المنزل من المعلومات من الطهاة، ويقول لكيفية طبخ الفطائر، لذلك اتضح أن تكون لذيذة بشكل خاص:

1. على عكس الفطائر، وينبغي خبز الفطائر في مقلاة، وليس تقلى بوتيرة سريعة. فطيرة عموم يجب الوقوف على الحد الأدنى من النار، و تفلون على الوسط، بحيث يتم خبز المنتجات من الداخل.
2. يجب أن تتحول حافة الطبق الصحيح لتكون متموج ومقلية. يمكنك تغطية المنتجات مع غطاء.
3. وصفة لكيفية جعل الفطائر اللذيذة، ينطوي على العجن العجين، الذي هو أكثر كثافة من الفطائر، بحيث لا تنتشر على مقلاة. الإصرار يجب أن يعجن لمدة ساعة ونصف قبل الخبز.
4. للحصول على مزيد من الروعة والحنان من المنتجات يجب أن يكون دقيق المنخل بعناية.
5. عند استخدام البروتينات الخميرة والخميرة، يتم عرض الأول بعد الارتفاع النهائي للاختبار، وبعد إضافتها، كتلة يجب أن ترتفع مرة أخرى.
6. المقلاة المثالية سوف تكون سميكة القاع أو الحديد الزهر.
7. بعد إعداد العجين، لا ينبغي أن يقلب، لا يمكنك ترك مغرفة في ذلك، يهز وتبريد الكتلة.
8. فمن الأفضل عدم الفوز، ولكن يقلب باليد.
9. انتشار العجين أفضل مع ملعقة كبيرة أو مغرفة صغيرة، مغرفة على الحافة. إذا كان العصا، يجب أن تكون مغمورة مغرفة في الماء البارد قبل مغرفة. تحويل الفطائر هو أفضل مع مجرفة واسعة.
10. لتليين مقلاة، يتم استخدام الطريقة التالية: صب الزيت على الصحن، رطبة دائرة البطاطا، وخز على مفترق، داب في الصحن والزيت أسفل.